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10. कार्बन एवं उसके यौगिक

• कार्बन मोनोक्साइड का मुख्य स्रोत है  

- परिवहन  

• टिंचर आयोडीन किसमें आयोडीन का घोल है ?  

- एथिल एल्कोहल  

• गन्ने में सुक्रोस की मात्रा कम हो जाती है :  

- यदि पकने की अवधि के दौरान पाला पड़ जाए  

•  ‘ दुग्ध शर्करा ’ है  

- लैक्टोस  

• साबुन उद्योग को मिलने वाला उपोत्पाद क्या है ?  

- ग्लिसरॉल  

• पके हुए अंगूरों में क्या होता है ?  

- ग्लूकोस  

• वनस्पति तेल से ‘ डालडा या वनस्पति घी ’ बनाने में कौन - सी प्रक्रिया इस्तेमाल की जाती है ?  

- हाइड्रोजनीकरण ( Hydrogenation )  

• फॉर्मेलिन किसका जलीय विलयन है ?  

- मीथेनॉल का  

• सीसा पेंसिलों में सीसा का प्रतिशत कितना होता है ?  

- शून्य (0) प्रतिशत  

• विकृतिकृत स्पिरिट किसका - किसका मिश्रण है ?  

- एथेनॉल और जल का  

•  5% जल वाले एथेनॉल को क्या कहते हैं ?  

- परिशोधित स्पिरिट  

• मंड और शर्करा ( चीनी ) दोनों मिलाकर क्या कहलाते हैं ?  

- कार्बोहाइड्रेट  

• केन - सुगर क्या है  

- कार्बोहाइड्रेट  

• कार्बनिक यौगिक ‘ एस्टर ’ की गंध कैसी होती है ?  

- फल जैसी  

•  ‘ शुष्क सेल ’ का एनोड किससे बना होता है ?  

- ग्रेफाइट ( कार्बन ) से  

• कार्बन का सर्वाधिक कठोर अपररूप क्या होता है ?  

- हीरा  

• सीसा पेन्सिल ( लेड पेन्सिल ) में होता है :  

- ग्रेफाइट  

• एक सामान्य पेंसिल में क्या हेाता है ?  

- ग्रेफाइट  

• भारी मशीनों में स्नेहक के रूप में किस चीज का प्रयोग किया जाता है ?  

- ग्रेफाइट  

• कार्बन का परमाणु क्रमांक 6 है , परमाणु भार 12 है। कार्बन के नाभिक में कितने प्रोटॉन होते हैं ?  

-6  

• ग्रेफाइट बिजली का कैसा चालक है ?  

- सुचालक  

• ठोस अवस्था में विद्युत् धारा प्रवाहित करने वाला अधातु कौन - सा है ? 

- ग्रेफाइट  

• हीरा ओर ग्रैफाइट क्या हैं ?  

- अपररूप ( Allotrops )  

• कोयले की खानों में प्रायः विस्फोट करने वाली गैस है :  

- मीथेन  

• जैव पदार्थों के शवलेपन में मुख्यतः किस रसायन का प्रयोग किया जाता है ?  

- एथीलीन ग्लाइकोल  

• द्रवित पेट्रोलियम गैस ( L.P.G. ) का प्रमुख घटक क्या है ?  

- ब्यूटेन  

• सभी खनिज तेल किस कार्बनिक यौगिक के नाम से जाने जाते हैं ?  

- हाइड्रोकार्बन  

• शर्करा ( शुगर ) में होता है  

- कार्बन , हाइड्रोजन , ऑक्सीजन  

• वनस्पति तेलों को किस सूक्ष्म विभाजित वस्तु की मौजूदगी में हाइड्रोजनीकृत किया जाता है ?  

- निकेल  

• खाना पकाने की गैस किन दो गैसों का मिश्रण है ?  

- ब्यूटेन तथा प्रोपेन  

• एल . पी . जी . सिलिण्डर में दाब के अन्तर्गत द्रव रूप में मुख्यतः गैसों के किस मिश्रण को भरा जाता है ?  

- प्रोपेन और ब्यूटेन  

• गोबर गैस में मुख्यतः क्या होता है  

- मीथेन  

• घरेलू खाना पकाने की गैस में प्रायः क्या होता है ?  

- द्रवित ब्यूटेन और आइसोब्यूटेन  

• वे दो तत्व कौन से हैं जिनसे बहुत बड़ी संख्या में यौगिक तैयार किए जा सकते हैं ?  

- कार्बन और हाइड्रोजन  

• पैराफिन मोम क्या है ?  

- पेट्रोलियम मोम  

• पेट्रोलियम एक मिश्रण है :  

- हाइड्रोकार्बनों का  

• मार्श गैस किसे कहा जाता है ?  

- CH 4 को  

• बायोगैस का मुख्य घटक कौन है ? 

- मीथेन  

• मोमबत्ती बनाने के लिए प्रयुक्त मोम रासायनिक दृष्टि से किसका मिश्रण होता है  

- ऐलिफैटिक और ऐरोमैटिक हाइड्रोकार्बन  

 • मोमबत्ती किसका मिश्रण होता है :  

- पैराफिन मोम और स्टिएरिक एसिड का  

• सैकरीन का निर्माण किससे होता है ?  

- टॉलुइन से  

• जब नींबू के रस को खाने के सोडे पर डाला जाता है तब उसमें तेज उत्फुल्लन होता है। यह उत्फुल्लन उससे उत्पन्न किस गैस के कारण होता है ?  

- कार्बन डाईऑक्साइड  

• कौन - सी शर्करा तत्काल ऊर्जा प्रदान करती है ?  

- ग्लूकोज  

• एल्कोहॉल उद्योग में प्रयुक्त कवक है :  

- खमीर ( यीस्ट )  

• एथानॉल को विकृत करने के लिए सामान्यतः किसका प्रयोग किया जाता है ?  

- मिथाइल एल्कोहल  

• भूरी शर्करा के विलयन को विरंजित करने के लिए प्रयोग में लाए जाने वाले कोयले ( चारकोल ) को क्या कहते हैं  

- जांतव चारकोल  

• शहद में मुख्यतः होता है :  

- कार्बोहाइड्रेट  

• कार्बन डाईऑक्साइड है :  

- निर्जलीकारक  

• डाइमेथिल ईथर किसका आइसोमर है  

- एथिल एल्कोहॉल का  

• फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए मुख्यतः उपयोग में लाया जाता है :  

- इथलीन  

• शर्करा या मंड के किण्वन से क्या प्राप्त होता है ?  

- एथानॉल  

• शहद का मुख्य अवयव क्या है ?  

- फ्रुक्टोज  

• सुक्रोस के जल - अपघटन से क्या बनता है ?  

- ग्लूकोस और फ्रुक्टोस  

• ऐल्कोहॉली (- OH ) समूह की पहचान की जा सकती है  

- FeCI 3 परीक्षण द्वारा  

• सोडियम धातु जल के साथ अभिक्रिया करके क्या बनाती है ?  

- हाइड्रोजन  

• शर्करा ( शुगर ) और लवण किस प्रकार के यौगिक हैं ?  

- शर्करा कार्बनिक यौगिक है और लवण अकार्बनिक यौगिक है  

• सीसा पेंसिल के निर्माण में किस सामग्री का प्रयोग किया जाता है  

- ग्रेफाइट  

• हाइड्रोकार्बन का प्राकृतिक स्रोत क्या है ?  

- जीवभार  

• ग्लूकोज को इथाइल अल्कोहॉल में कौन - सा प्रकिण्व ( एन्जाइम ) बदलता है ?  

- जाइमेज  

• सबसे कठोर सामग्री ( पदार्थ ) क्या है ?  

- हीरा  

• आयोडीन के टिंक्चर में क्या निहित होता है ?  

- एल्कोहल में आयोडीन का विलयन  

• पुरातत्वीय महत्व की अति प्राचीन वस्तुओं की तिथि निर्धारण के लिए किस मद का प्रयोग किया जाता है ?  

- कार्बन-14 पद्धति  

• प्राकृतिक गैस का मुख्य घटक क्या है ?  

- मिथेन  

• वह प्रणाली क्या कहलाती है , जो प्रागैतिहासिक पदार्थो का काल निर्धारित करने के लिए विघटनाभिकता का प्रयोग करती है  

- कार्बन काल - निर्धारण  

• हीरा में कार्बन परमाणु किस रूप में होते हैं ?  

- चतुष्फलकीय रूप  

• ग्रेफाइट की अपेक्षा हीरा अधिक कठोर होता है , इसका कारण है  

- हीरे की चतुष्फलकीय संरचना  

• किसकी आयु निर्धारित करने के लिए कार्बन डेटिंग विधि प्रयोग किया जाता है ?  

- जीवाश्म  

• पुराने तैल- चित्रें का रंग सुधारने के लिए किसका प्रयोग किया जाता है ?  

- हाइड्रोजन परऑक्साइड  

• निम्न में से किस शराब में एल्कोहल की मात्र सर्वाधिक होती है  

- रम  

• ग्रिफीन कार्बन का कैसा रूप है ?  

- द्विआयामी अपररूप 

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